Functieomschrijving

Op zoek naar een ster in de zaal!

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw en weet je als geen ander hoe je gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt? Heb je reeds ervaring binnen een gastronomische omgeving? Dan ben jij misschien de ster die we zoeken. Voor een hoogstaand restaurant zijn wij op zoek naar een zaalverantwoordelijke die het team aanstuurt, de collega's motiveert en de service mee naar een hoger niveau tilt. 

• Gasten warm en professioneel ontvangen.
• Instaan voor een verfijnde en kwalitatieve service met oog voor detail.
• De dagelijkse werking van de zaal coördineren.
• Het zaalteam aansturen, begeleiden en motiveren.
• Instaan voor een goede communicatie tussen zaal en keuken.
• De bediening in goede banen leiden en inspelen op de noden van gasten.
• Gasten adviseren over wijnen, aperitieven en andere dranken.
• Toezien op een verzorgde uitstraling, orde en netheid in de zaal.
• Mee zorgen voor een uitzonderlijke culinaire beleving van aankomst tot vertrek.