Functieomschrijving

Ben jij een gedreven uitbeender varkensvlees met een ware passie voor vleesbewerking? Heb je ervaring in een slagerij of als uitbeender? Kun je onder druk werken met precisie en snelheid? Als je op deze vragen met 'ja' kunt antwoorden, dan zijn wij op zoek naar jou!

In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor het uitbenen en versnijden van varkensvlees, waarbij je werkt volgens strikte kwaliteitsnormen. Je past erkende snijtechnieken toe om ervoor te zorgen dat elk eindproduct voldoet aan de hoogste standaarden. Daarnaast controleer je de kwaliteit van het vlees voordat het de productie verlaat en zorg je ervoor dat alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) nauwgezet worden nageleefd. Het handhaven van een nette en georganiseerde werkplek is essentieel voor het creëren van een optimale werkomgeving.