Functieomschrijving

Op zoek naar een nieuwe uitdaging ?

De ELLIS GOURMET BURGER restaurants maken deel uit van de Topbrands‑groep, die de merken Pizza Hut, Wasbar, Paul en de Ellis‑restaurants beheert.

Onze missie stopt niet bij het ondertekenen van een contract. Wij begeleiden, trainen en coachen onze leidinggevenden vanaf het eerste gesprek en ver voorbij hun integratie.

Met passie, eerlijke feedback en aangepaste opleidingen geven we hen alle tools om te groeien, zelfvertrouwen op te bouwen en het verschil te maken.

Het enthousiaste team van Ellis Gourmet Burger regio GENT is op zoek naar een Assistant Manager.

Als assistant manager bij Ellis Gourmet Burger zijn dit o.a. jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je organiseert en coördineert de productie en verkoop binnen jouw unit.
• Je waakt permanent over de toepassing van de kwaliteitsnormen.
• Je werkt actief mee tijdens de service in keuken en zaal en zorgt ervoor dat je gasten niets te kort komen
• Je bent een voorbeeld voor je team, je coacht en traint ze zodat ze nog beter worden en geeft evaluaties.
• Je bent in staat om verantwoordelijkheid te dragen en een team te sturen.
• Tijdens de daluren hou je je bezig met de dagelijkse administratie, het kassabeheer en de bestellingen.
• Je staat in voor het opstellen en het opvolgen van de personeelsadministratie.
• Je staat in voor het opnemen van de inventaris en het berekenen van de foodcost