Functieomschrijving

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Fong Sheng in Tollebeek

Over ons:

Fong Sheng is een Chinees-Indonesisch restaurant en afhaalcentrum in Tollebeek. Ons restaurant staat bekend om verse ingrediënten en authentieke smaken, met een unieke combinatie van de verfijnde Chinese kooktechnieken en de rijke specerijen van de Indonesische keuken. Bij ons staan kwaliteit, creativiteit en een gezellige sfeer centraal.

Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).