Functieomschrijving

Voor een dynamische organisatie binnen de recreatieve sector zijn we op zoek naar een gemotiveerde hulpkok die het keukenteam komt versterken.

Je komt terecht in een levendige omgeving waar bezoekers kunnen genieten van ontspanning, recreatie en een hapje of drankje. Samen met je collega's zorg je voor een kwalitatieve en vlotte keukenwerking.

Keukenwerking

Je ondersteunt de dagelijkse werking van de keuken.

Je helpt bij de bereiding en presentatie van gerechten.

Je denkt actief mee over het verbeteren en vernieuwen van gerechten, recepten en menu's.

Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt en georganiseerd verloopt.

Voorbereiding en organisatie

Je helpt bij het inschatten van de verwachte drukte en de nodige voorraad.

Je staat in voor de voorbereiding van ingrediënten en gerechten.

Je werkt nauw samen met de collega's van de keuken en de zaal.

Kwaliteit en hygiëne

Je past de HACCP-richtlijnen correct toe.

Je waakt over orde, netheid en hygiëne in de keuken.

Je draagt bij aan een kwalitatieve dienstverlening.

Je helpt bij het oplossen van praktische problemen en vragen van bezoekers.