Functieomschrijving

• Je zoekt zelfstandig de juiste recepturen op.;
• Je weegt de ingrediënten correct af en verzamelt de nodige grondstoffen;
• Je start de productielijn zelfstandig op met verschillende soorten deeg;
• Je stuurt de productielijn bij wanneer er problemen optreden;
• Je draait zelfstandig de tweede en derde bak;
• Je volgt de productieplanning nauwkeurig op;
• Je vult de productielijn aan wanneer er tekorten zijn;
• Je bedient de spido en kneders (na opleiding);
• Je bedient de shockvriezer en vriescellen;
• Je ondersteunt de lijnoperator en communiceert vlot met de operatoren en de inpakploeg;
• Je houdt de werkruimtes en machines schoon;
• Je vult de controlelijsten voor schoonmaak en hygiëne correct in.