Functieomschrijving

Onze klant produceert kwaliteitsvol varkensvlees en investeert in een positieve werksfeer, waarin medewerkers centraal staan. Wie trots is op het eindproduct, steeds het beste uit zichzelf wil halen en zich graag aanpast aan verschillende situaties, vindt zich zeker thuis in dit team. Sta je open voor vernieuwing en werk je graag samen met anderen? Dan pas je perfect bij deze warme werkomgeving! Hier zijn mensen met passie, inzet en flexibiliteit altijd meer dan welkom.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Doorgroeimogelijkheden
• Werkzekerheid
• Interne opleiding

Als Operator Vulbus ben je een essentiële schakel binnen de productie van fijne vleeswaren. Je zorgt ervoor dat het vlees op de juiste manier en volgens recept wordt verwerkt tot het gewenste eindproduct. Je taken zijn:

1. Instellen en bedienen van de vulbus: Je stelt de machine correct af (hoeveelheid, snelheid, soort omhulsel), vult deze aan met de basisvleesbereiding en laat het vulproces vlot verlopen.
2. Bewaken van het productieproces: Je controleert de gelijkmatige vulling, correcte vorm en het gewicht van het product en voert kwaliteitscontroles uit op monsters (vulling, structuur, kleur, toestand van de darm).
3. Oplossen van kleine storingen: Je verhelpt eenvoudige technische storingen zelfstandig en meldt grotere problemen aan de technische dienst.
4. Schoonmaken en onderhouden van de machine: Na een productierun demonteer en reinig je de machine conform de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP).
5. Registratie, rapportage en samenwerking: Je registreert de productie, noteert afwijkingen, rapporteert aan de teamleider en werkt samen met collega’s van de menglijn, verpakking en kwaliteitsdienst.