Functieomschrijving

Heb jij ervaring als slager? Ben je sterk in het versnijden en bereiden van vlees? Kan je een team aansturen en werken volgens de regels van hygiëne? Dan is deze job in Gent iets voor jou.

Als slager ben je een belangrijke schakel in het atelier. Je staat in voor het versnijden van vers vlees en het bereiden en aantrekkelijk presenteren van diverse vleesproducten. Je volgt het stockbeheer op volgens de HACCP- en FIFO-richtlijnen en zorgt voor een vlotte samenwerking binnen het team. Je stuurt de ploeg in het atelier aan en ziet erop toe dat iedereen correcte werkmethodes, hygiëne en leefregels respecteert.

Een typische werkdag? Je start met het controleren van de voorraad en de kwaliteit van het vlees. Daarna ga je aan de slag met het versnijden en voorbereiden van bestellingen. Je overlegt met collega’s, checkt de werkplek en bewaakt de product flow. Je zorgt ervoor dat de toonbank altijd aantrekkelijk gevuld is. Doorheen de dag hou je het overzicht en motiveer je het team.

Klaar om je vakmanschap te tonen en verantwoordelijkheid te nemen? Solliciteer vandaag nog!