Infosessie opleiding assistent-slager (sneltraject 12 weken)

Wat is het?

Wil jij in een slagerij aan de slag? Dan is deze snelopleiding assistent-slager een prima keuze en is werk verzekerd.

Je volgt 12 weken dagonderwijs waardoor je snel de kneepjes van het vak leert en zo het certificaat van slager distributie behaalt. We organiseren deze opleiding twee keer per jaar. Je kan starten in september of februari.

Je kan deze opleiding volgen in samenspraak met je werkgever, via werkplekleren. Neem hiervoor contact op met CVO Vitant zodat we jou en je werkgever advies op maat kunnen geven. Werkzoekenden kunnen mits een aantal voorwaarden de opleiding gratis volgen via VDAB.

De eerstvolgende opleiding loopt van 9/09 of 16/09/24 tot 13/12/24.
Je volgt les van maandag tot en met vrijdag, van 9 tot 17u. Je wisselt les af met werkplekleren.
De opleiding assistent-slager telt in totaal 400 lestijden en duurt 12 weken.

Tijdens de opleiding leer je vlees versnijden en verwerken tot producten zoals chipolata’s, filets, gehakt en gourmetschotels. Daarnaast geven we je de technieken mee voor de verkoop en presentatie aan de toonbank. Je oefent dit in onze eigen slagerijwinkel van campus PIVA en je gaat werkplekleren bij een slagerij.

De opleiding bestaat uit volgende modules:

Eenvoudige verwerking deelstukken
Verwerking deelstukken en karkassen
Panklaar maken vers vlees
Toonbankpresentatie slagerij
Toonbankorganisatie en -verkoop slagerij

Lesdagen worden afgewisseld met werkplekleren waardoor deze opleiding zeer praktisch is. Na je opleiding ben je meteen klaar om aan het werk te gaan.

Wie organiseert het?

CVO Vitant Campus PIVA in samenwerking met VDAB

Voor wie wordt het georganiseerd?

Iedereen vanaf 18 jaar kan met deze opleiding starten. Werkzoekenden kunnen deze opleiding volgen via VDAB.
Werkzoekenden die aan alle voorwaarden van de VDAB voldoen, volgen deze opleiding gratis.

Volg je deze opleiding als zij-instromer dan kost deze 795 euro (schooljaar '24-'25 semester 1). In dit bedrag zit zowel de lessen, het cursusmateriaal en geschikte praktijkkledij inbegrepen. Wie zich wil bijscholen kan vaak gebruik maken van vrijstellingen van inschrijvingsgeld, kortingen en premies. De inschrijving kan ook bekeken worden met je werkgever.

Waar en wanneer?