Zomer in aantocht, maar te weinig bartenders in Hasselt
Met de zomer in aantocht bereiden horecazaken in Hasselt zich opnieuw voor op volle terrassen en drukke zomermaanden. Tegelijk blijft het vinden van gekwalificeerd personeel een grote uitdaging. Het beroep van bartender is vandaag een uitgesproken knelpuntberoep en ook in Limburg blijven horecazaken moeilijk geschikte profielen vinden.
Om het tekort aan bartenders aan te pakken, sloegen Horeca Forma, VDAB, Diageo, Stad Hasselt en de gemeenten Diepenbeek en Zonhoven de handen in elkaar voor Learning for Life, een praktrijkgerichte bartenderopleiding voor werkzoekenden met een passie voor horeca. Sinds 22 april volgen acht cursisten een intensieve opleiding tot bartender, met als doel duurzame tewerkstelling in de sector én een versterking van de lokale horeca.
Zij gaven vandaag op een toonmoment het beste van zichzelf, en toonden wat ze tijdens de opleiding leerden:
Praktijkgerichte opleiding met focus op vakmanschap
Learning for Life is een praktijkgerichte opleiding van tien weken waarin deelnemers volledig worden ondergedompeld in de horecawereld. Tijdens het traject ontwikkelen de cursisten de technische vaardigheden die nodig zijn achter de bar, bouwen ze productkennis op en leren ze klantgericht en verantwoord werken. Daarnaast krijgen ze inzicht in de dagelijkse en economische werking van een horecazaak. Het traject wordt afgerond met een stage in een lokale horecazaak.
Door te investeren in talent willen de partners niet alleen openstaande vacatures helpen invullen, maar ook bijdragen aan een sterke en kwaliteitsvolle horecasector in de regio.
“Een goede bartender maakt vandaag echt het verschil in een horecazaak. Het beroep vraagt heel wat kennis, technische en sociale vaardigheden. Met deze opleiding willen we deelnemers alle kansen geven om die vaardigheden te ontwikkelen én duurzaam aan de slag te gaan in de horeca,” zegt Robin Vanderelst, directeur van Horeca Forma.
Marianne De Vriendt, manager VDAB Limburg: “Een praktijkgerichte opleiding zoals deze voor bartender geeft werkzoekenden niet alleen extra kansen op de arbeidsmarkt, maar versterkt ook belangrijke competenties. Cursisten leren klantgericht werken, communiceren, werken in team en verantwoordelijkheid opnemen. Door werkzoekenden de kans te geven om zich gericht bij te scholen in een realistische werkomgeving, bouwen we samen aan een duurzame toekomst, voor hen én de horecasector.”
Internationaal initiatief met lokale impact
Sinds de lancering in 2008 groeide Learning for Life uit tot een wereldwijd programma met jaarlijks meer dan 90 projecten in meer dan 40 landen. Tegen 2030 wil het initiatief wereldwijd 200.000 mensen opleiden. Ook in België is het traject intussen een vaste waarde, met al 350 deelnemers die het programma succesvol hebben afgerond.