Jobs

23 jobs voor Sous Chef gevonden in Antwerpen (Provincie)

Zoekopdracht

Trefwoord 23 jobs voor Sous Chef gevonden in Antwerpen (Provincie)

;

Vind een Job

Geen actieve filters

Wijzig zoekopdracht en filters
23 jobs gevonden
Sorteer op
Sorteer op Standaard
Standaard Datum Profile

Sous‑Chef – (38 u) - Detentiehuis Antwerpen

Daoust Interim Antwerpen in ANTWERPEN
Vaste jobs
Online sinds 2 dec. 2025
Ready to shine als Sous‑Chef bij ISS Catering in Antwerpen?. Ben je op zoek naar meer verantwoordelijkheid en zin om écht je stempel te drukken in een professioneel keukenteam? In deze rol werk je in een beveiligde omgeving, samen met je collega's, en lever je dagelijks kwaliteitsvolle gerechten Je zorgt voor mise-en-place van warme en koude gerechten: soepen, voorgerechten, hoofdschotels, sauzen, salades, desserts en patisserie Je bereidt vlees, vis en gevogelte en ontwikkelt sauzen Je staat mee in voor de bereidingen van buffetten Tijdens de dienst werk je gerechten af volgens bestelling, met respect voor planning, receptuur en organisatie Je schikt en garneert gerechten op borden, rekening houdend met portionering en presentatie Je waakt over grondstoffenverbruik, smaak en kwaliteit Je geeft instructies aan keukenhelpers en ondersteunt hen waar nodig Je informeert klanten over de samenstelling van gerechten wanneer ze daarom vragen Na de dienst: opruimen van de keuken, verwerken van voedseloverschotten, kwaliteitscontrole van producten Je zorgt voor hygiënische bewaring van voedingsmiddelen, controle van voorraad en duidelijke bestellingen Je houdt werkplekken schoon, draagt bij aan veiligheid en signaleren van defecten of verbetermogelijkheden Je denkt mee over nieuwe bereidingen, gerechten en menukaartplanning, in overleg met de verantwoordelijke Werkuren: 38 uur per week, met flexibel rooster van maandag tot zondag tussen 07:00 en 19:00. Je werkt minstens 1 weekend op 2.