Opleiding hotel

Wil je graag instaan voor het onderhoud van kamers in een hotel? Ben je flexibel en gemotiveerd om iets bij te leren? Dan is de praktijkgerichte opleiding kamerpersoneel iets voor jou. Tijdens de opleiding is er een stage voorzien. Als kamerpersoneel moet je ook bereid zijn om in een het weekend te werken. **Wat leer je?** - plannen en organiseren: organiseren van de schoonmaak - schoonmaken van interieur en sanitair - poetstechnieken - gebruik en onderhoud van elektrische apparaten - bedden opmaken - handdoeken plooien - ergonomie - veiligheid: trappen en trapladders, gevaarsymbolen, persoonlijke beschermingsmiddelen - ecologie - omgaan met klanten met klanten - functies in een hotel - deontologie en beroepshouding - welke competenties moet je als kamerpersoneel hebben - assertiviteit en samenwerken Tijdens de opleiding volg je een stage. Zo krijg je praktijkervaring. Na de opleiding ontvang je een getuigschrift . **Hoelang duurt de opleiding?** De duur van de opleiding kan variëren afhankelijk van de opleidingsplaats. Meer informatie vind je onder Planning en Organisatie

Je wil je klanten veilig voedsel voorschotelen. Je vermijdt ziekmakende bacteriën, ongezonde stoffen en ongewenste voorwerpen in het voedsel. Tegelijkertijd zorg je ook voor je eigen veiligheid. Vuur, water en scherpe voorwerpen maken de keuken immers tot een gevaarlijke plek. Elk horecabedrijf is verplicht om de HACCP-regels toe te passen. Als je die regels naleeft, bied je veilig voedsel aan je klanten en werk je op een veilige manier. Deze online cursus biedt je een eerste kennismaking met HACCP in de horeca in 5 modules 'Wat zegt de wet', '4 gevaren', 'Hygiëne', 'Veiligheid' en 'Afval'.

Wil je gasten ontvangen en gastronomisch verwennen? Wil je van je passie je beroep maken? Dan ben je aan het juiste adres! Met deze praktijkgerichte opleiding keuken ben je na 2 jaar klaar om de sprong naar de horeca te wagen. Deze unieke opleiding bieden wij aan in de gerenommeerde Hotelschool Spermalie. Spermalie is na meer dan 65 jaar uitgegroeid tot een school die staat voor kwaliteit. In deze boeiende en veelzijdige opleiding volgen we de laatste trends op de voet. We zetten onze horecapassie om in uitmuntend vakmanschap.

Do you speak English? Excuse me, where is the Market Square? Hoe vaak heb je deze vragen al niet gehoord maar wist je niet hoe je moest antwoorden? Op vragen zoals deze leer je in het eerste jaar een antwoord geven. Enkele themas die aan bod komen: jezelf voorstellen, de weg wijzen, praten over je familie en fish and chips bestellen in the pub. De grammatica sluit aan bij deze themas. O.a. de simple present en simple past, vragen stellen, hoeveelheid uitdrukken en can/cant komen aan bod. Dit wordt allemaal communicatief ingeoefend. Do you speak English? Excuse me, where is the Market Square? Hoe vaak heb je deze vragen al niet gehoord maar wist je niet hoe je moest antwoorden? Op vragen zoals deze leer je in het eerste jaar een antwoord geven. Enkele themas die aan bod komen: jezelf voorstellen, de weg wijzen, praten over je familie en fish and chips bestellen in the pub. De grammatica sluit aan bij deze themas. O.a. de simple present en simple past, vragen stellen, hoeveelheid uitdrukken en can/cant komen aan bod. Dit wordt allemaal communicatief ingeoefend. Do you speak English? Excuse me, where is the Market Square? Hoe vaak heb je deze vragen al niet gehoord maar wist je niet hoe je moest antwoorden? Op vragen zoals deze leer je in het eerste jaar een antwoord geven. Enkele themas die aan bod komen: jezelf voorstellen, de weg wijzen, praten over je familie en fish and chips bestellen in the pub. De grammatica sluit aan bij deze themas. O.a. de simple present en simple past, vragen stellen, hoeveelheid uitdrukken en can/cant komen aan bod. Dit wordt allemaal communicatief ingeoefend.

Droom je van een gastvrije job in een hotel op een toeristische trekpleister? Vind je het fijn om toeristen en zakelijke gasten te verwelkomen aan de receptiebalie en hen wegwijs te maken in je stad? Wil je een ontbijtservice leren verzorgen voor internationale hotelklanten? Wil je gasten verwennen met een afternoon tea of met een cocktail in de hotelbar? Wil je jouw talenkennis aanwenden (Frans Engels) in de hotelpraktijk? Dan is deze opleiding iets voor jou! Ervaring in gastvrijheid en onthaal is niet nodig om te starten. Hotels zijn voortdurend op zoek naar flexibele medewerkers met de juiste attitude en skills, dus werk vinden is geen probleem. Je zal zelfs kunnen kiezen waar je graag aan de slag wil: aan de receptie van een hotel of als allround onthaalhotelmedewerker bij het ontbijt of in de bar.

Gasten ontvangen en gastronomisch verwennen. Elke dag opnieuw. Van je passie je beroep maken. Is dat jouw droom? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Na deze eenjarige praktijkgerichte opleiding keuken ben je klaar om de sprong naar de horeca te wagen. In deze boeiende en veelzijdige opleiding komen de laatste trends aan bod. We zetten jouw passie om in uitmuntend vakmanschap. In de lessenreeks keukenpraktijk leer je eerst de essentiële basis: vis, vlees en groenten vakkundig bereiden en dresseren. Na deze lessenreeks behaal je het certificaat Keukenmedewerker. Dan start je met de modules hulpkok. Je ontdekt geavanceerde technieken voor het bereiden van vis, vlees, gevogelte en wild. Ook groenten, kruiden en klassieke bereidingen passeren de revue. In het laatste luik kok til je klassieke gerechten naar het niveau van hedendaagse topgastronomie. Dit luik organiseren we deels in ons centrum en deels op de werkvloer van een uitstekende horecazaak. Tot slot, in de modules keukenbeheer en keukenorganisatie verwerf je noodzakelijke achtergrondinformatie die je moet kennen als je in de horeca aan de slag wilt. Onderwerpen zoals veiligheid en hygiëne (HACCP), voorraadbeheer, wetgeving eigen aan het beroep, controle op voeding en dranken, kostprijsberekening en prijszetting komen aan bod.