Opleiding keuken afwasser

Zou je graag de afwas in de keuken van een restaurant organiseren? Maar mis je de nodige kennis of ervaring ? Ben je flexibel en gemotiveerd om iets bij te leren? Dan is de praktijkgerichte opleiding afwasser iets voor jou. In 3 weken leer je de afwas professioneel uit te voeren. Als afwasser moet je `s avonds, in het weekend en soms in onderbroken diensten werken. Wil je ontdekken of een job in de horeca iets voor jou is ? Neem dan zeker [het digitaal infopakket](https://leren.vdab.be/course/view.php?id=939) als eens door ! **Wat leer je?** - De rol van de afwasser - De verschillende stappen in het afwasproces - Het verschil tussen hand- en machinewas - Een machine onderhouden - Welke afwasproblemen je kan tegenkomen en hoe je ze oplost - Hoe je de afwas organiseert en opbergt **Duur van de opleiding ?** De duurtijd kan variëren van opleidingsplaats tot opleidingsplaats en is te vinden onder "planning en organisatie".

Zou je graag in de keuken van een restaurant werken? Maar mis je de nodige kennis of ervaring ? Ben je flexibel en gemotiveerd om iets bij te leren? Dan is de praktijkgerichte opleiding keukenhulp/afwasser iets voor jou. Als keukenhulp/afwasser help je bij het uitvoeren van ondersteunende taken in de keuken en sta je in voor de afwas. Als keukenhulp/afwasser moet je `s avonds, in het weekend en soms in onderbroken diensten werken. **Wat leer je?** - Wassen, schillen, snijden en hakken van groenten en fruit. - Basiskooktaken: In sommige gevallen kan een keukenhulp eenvoudige gerechten of bijgerechten bereiden. - De rol van de afwasser. - De verschillende stappen in het afwasproces. - Het verschil tussen hand- en machinewas. - Een machine onderhouden. - Het schoonmaken van werkoppervlakken, apparatuur en keukengerei. - Hoe je de afwas organiseert en opbergt. **Hoelang duurt de opleiding?** De duur van de opleiding kan variëren afhankelijk van de opleidingsplaats. Meer informatie vind je onder Planning en Organisatie