Opleiding keuken afwasser

Zou je graag in de keuken van een restaurant werken? Maar mis je de nodige kennis of ervaring ? Ben je flexibel en gemotiveerd om iets bij te leren? Dan is de praktijkgerichte opleiding keukenhulp/afwasser iets voor jou. Als keukenhulp/afwasser help je bij het uitvoeren van ondersteunende taken in de keuken en sta je in voor de afwas. Als keukenhulp/afwasser moet je `s avonds, in het weekend en soms in onderbroken diensten werken. **Wat leer je?** - Wassen, schillen, snijden en hakken van groenten en fruit. - Basiskooktaken: In sommige gevallen kan een keukenhulp eenvoudige gerechten of bijgerechten bereiden. - De rol van de afwasser. - De verschillende stappen in het afwasproces. - Het verschil tussen hand- en machinewas. - Een machine onderhouden. - Het schoonmaken van werkoppervlakken, apparatuur en keukengerei. - Hoe je de afwas organiseert en opbergt. **Hoelang duurt de opleiding?** De duur van de opleiding kan variëren afhankelijk van de opleidingsplaats. Meer informatie vind je onder Planning en Organisatie